Con la ayuda de FADETA ha instalado placas solares para favorecer el autoconsumo eléctrico y ha acondicionado el cerramiento de una parte de la nave destinada a almacén
Abrió sus puertas en 2015 y desde entonces se ha convertido en un referente en la zona y un ejemplo de sostenibilidad y respeto medioambiental. Intercova Aromáticas es una destilería ecológica ubicada en Brihuega que apuesta por la innovación y la vanguardia. Su actividad se centra en el proceso de destilación y comercialización de sus aceites esenciales.
Con ayuda de FADETA, este año ha instalado treinta paneles solares para favorecer el autoconsumo, además de acondicionar con un cerramiento una parte de la nave destinada a almacén para utillaje.
El emprendedor, Ángel Corral, explicaba que con las placas pretenden ahorrar en la factura de la luz y llegar a ser autosuficientes. De hecho, durante los meses de invierno y primavera en los que la destilería está parada, las placas les permiten generar electricidad que se almacena en una especie de ‘batería virtual’ de forma que podrán utilizarla en la época de mayor consumo eléctrico coincidiendo con la temporada alta de destilación y ahorrar dinero.
Intercova Aromáticas es una empresa sostenible desde el punto de vista de la producción, el tratamiento de residuos o la producción de la energía necesaria. “Tenemos todo el proceso cerrado, desde que ponemos la planta en el campo hasta que sale el aceite esencial por los vasos florentinos” y todo con certificado ecológico. De hecho, incluso los residuos que se generan se aprovechan para generar subproducto destinado a alimentación para los conejos y a elaborar sustrato universal, es decir, compost. Todo esto es lo que les diferencia de sus competidores, además de la apuesta por el Festival de la lavanda, una iniciativa cultural que alcanza ya su décima edición y permite que visitantes nacionales e internacionales disfruten de la música de destacados artistas en los campos de lavanda.
Actualmente, la empresa cuenta con 750 hectáreas de terreno dedicado a la producción de lavanda y lavandines. El 80% de los aceites esenciales que produce se exportan a Francia, Suiza y Alemania, y ahora está abriendo mercado también en América. Al contar con un proceso de destilación automatizado, el número de empleados de la planta son 4, aunque en la campaña de recolección aumentan hasta 12 y en la campaña de plantación a 16.
Sobre el futuro del sector, Corral señala que atraviesa un momento complicado debido al Covid, a la reciente pretensión de Bruselas de incluir a la lavanda entre las sustancias tóxicas, “que fue un despropósito mayúsculo” y a la excesiva producción. Todo esto ha provocado que haya bastante estocaje de aceite esencial puesto que hay poca demanda, el consumo está muy parado, y eso ha hecho que los precios sean bajos, “pero hay que ser positivos y pensar que será pasajero”, afirma este emprendedor, al tiempo que aboga por impulsar la promoción y la divulgación de la lavanda.
Esta no es la primera vez que la empresa recurre a Fadeta para realizar alguna inversión. En 2018, ya ampliaron los 12 contenedores de destilería construyendo cuatro más. Respecto a FADETA, Ángel Corral resalta que “está ayudando a emprendedores y empresarios a continuar y a seguir apostando por el medio rural” y añade que “sin estas ayudas, mucha gente se habría ido a la capital y es una pena que los pueblos se queden vacíos y abandonados”. El principal escollo para emprender en el medio rural, en opinión de este empresario, es la excesiva burocracia, por lo que pide que se reduzca.