ACEITE DE LA ALCARRIA
La nueva Denominación de Origen Protegida abarca la zona natural de La Alcarria, que se extiende por las comarcas del sudoeste de la provincia de Guadalajara y el noroeste de la provincia de Cuenca. La zona está formada por 137 municipios, de los cuales 95 pertenecen a Guadalajara y 42 a Cuenca, y acoge 28.335 hectáreas de olivar (14.215 ha. en Guadalajara y 14.120 ha. en Cuenca) y casi cuatro millones de olivos.